Conjunto em homenagem a Serra da Mantiqueira.
O complexo geológico da "Mantiqueira" em tupi guarani (mohn-thy-kyiri - "Serra que Chora") é homenageado por meio da combinação de produtos singulares produzidos integralmente a partir do micro-clima particular da Mantiqueira, caracterizado por temperuras amenas, sobretudo no período norturno durante o inverno.
O conjunto é composto pelos seguintes produtos (pesos aproximados):
- Pão Levain
- Fondue Artesanal embalagem com aproximadamente 500g
- Mantiqueira aproximadamente 300g
- Queijo Tulha aproximadamente 300g
- Queijo caprinus 300g
- Queijo Orvalho unidade
- Doce de leite cremoso 300g
- Mini Mel unidade
1 Vinho Tinto Syrah Davo ou Café Fazenda Atalaia 500g
