Frações de 300g, 600g e 1kg (pesos aproximados).
Peça inteira com aproximadamente 3,3kg.
Queijo maturado por aproximadamente 90 dias, possui cor alaranjada devido ao corante natural de urucum. Muito aromático, de leve cremosidade e acidez acentuada. Possui um bom derretimento, recomendado para racletes e lanches artesanais.
