Frações de 300g e 600g (pesos aproximados).
Peça inteira com aproximadamente 2,5kg.
Queijo tradicional do interior Paulista, de baixa acidez e com cremosidade média. Produzido com leite de vacas Holandesas e maturado por aproximadamente 90 dias. Muito versátil, pode acompanhar café, doces, cervejas e vinhos.
